Resepi Viral : Ayam Masak Bali

Resepi simple ja. InsyaAllah sedap 👍

Goreng ayam ketepikan. (5 ketul ayam)

Guna kuali dan minyak yang sama, tumis bahan-bahan ini.

- 6 batang serai diketuk

- 2 tangkai daun kari

Goreng sehingga naik bau. Kemudian masukkan bahan-bahan di bawah.

- 5 labu bawang besar diblend.

- 8 ulas bawang putih diblend.

- 2 sb cili kering (rebus & blend).

Tumis sehingga garing & pecah minyak. Pastikan api sederhana kecil. Tymis biar lama sedikit sehingga cili benar-benar masak.

Kemudian, masukkan garam & gula secukup rasa.

Titiskan kicap manis sehingga tumisan bertukar ke warna maroon. 

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul sebati. 

Siap!