Sweets - Semai

Manisan org Bangladesh..
yg ni fav en suami la..klo balik Dhaka..xbeli stok byk2 xsah..

Lachcha
Asalnya yg ni..rasa mcm kuih karas..crunchy..
Tapi klo nk jdkan manisan..mcm ni caranya..
Susu pekat manis (atau fresh milk) + air + gula + kulit kayu manis +
bunga lawang = masak atas dapur then masukkan
lachcha xpayah kacau..tutup api..
kenapa?? lachcha ni bila kna air jd sgt lembut..

Jadi mcm ni..semangkuk semai..
Masa mula2 kawin..saya mcm xsuka smua makanan or masakan or manisan org bangla nih..bila dh lma2 bleh la..sama mcm en suami gak..dulu xnak makan kuih2 traditional melayu nih..dodol tu dia rasa cam 'geli'..tapi sekarang..huhhh..pantang jumpa dodol berkilat..kenyal..wajib beli!!

Classic Donut Ball

Bagi org2 biasa..Sunday adalah hari jalan2..shopping2..tp bg sy..Sunday = bosan-day..kenapa? sbb en suami org berniaga..weekend sgt2lah busy..nk berjalan sorang??..xbest la kan..ada suami..ada ank2..keluar berjemaah kan lebih afdal..cewah..
Selalunya pegi mana2 pn hari biasa lah..weekdays..
So hari ni disebabkan en suami sibuk..kebetulan dia bawa Habib ke kedai (businessman in training..huhu) saya ada masa lapang sket..saya nak buat donat..bila dia balik dari kedai nnt dia boleh makan..

Utk family kecil mcm family saya..bhn2 ni dh cukup cantik..
2 cwn tepung gandum + 2 sb susu tepung (saya guna anlene) + 2 sb gula halus + 2 sb shortening + secubit garam + (2st ragi kering + air suam) = Gaul dan Uli

Tambah air sedikit demi sedikit secukupnya sampai jd doh..

Rehatkan doh..Tutup doh dgn towel lembap selama 20 minit..lepas tu uli sekejap dan buat bulat2..

Rehatkan doh 40 minit lg..

Bleh la tengok TV sambil susukan Nuha..

Goreng sampai jd perang keemasan..

Nampak x?? rangup di luar lembut di dalam..

Dah siap..Tabur gula..dah bleh makan..

Kuah Durian

Last week en. suami beli durian comey2..durian kampung..
lemak2 manis, sedap..isi pun xbrapa tebal..elok-elok plak tu..
dia suruh buat kuah..cam sayang ja sbb org buat kuah dgn isi yg mangkaq kan..(isi keras)
isi elok2 buat makan ja..tapi dh byk..sapa nk mkn..so buat lah..En suami makan kuah durian macam makan manisan..makan gitu ja..klo kita cicah ngn roti ke roti jala ke..baru sedap kan..
OK..nk buat kuah durian mcm ni..senang ja..

isi durian.. yg saya buat ni 1 biji buah durian sederhana..

setin susu creamer sejat F&N + 3 sudu besar gula + setengah sudu teh garam..
biasanya guna santan kan..saya xbrapa suka sbb santan cepat basi..

masukkan semua bahan..sambil kacau..jgn tinggal..
kacau sampai semua isi durian t'tanggal..

dah siap..bleh mkn ngan roti..klo rajin buat roti sorai (rati jala)..lagi sedap..

mama masak..anak2 mana?Nuha tido..sleeping beauty ni ;) Habib???

Mengemas cawan2..emmm..mcm tu la dia..mama kt dapur..dia pun kt dapur..

Durian yg lebih en suami kopek..masuk dlm bekas..masuk peti ais..senang..kt rumah ni bukannya boleh simpan durian sebijik camtu sbb ada tukang yg suka mengodek..bahaya..

Habib la sapa lagi =)

Lagipun mkn durian sejuk2 kan sedap...

Sundae Color Hijau

source from google
Sedapnya..betul2 sedap..sundae color hijau kt McD.. groovy lime sundae.. Ya Tuhan..fav cheq tuh..dh la murah..kalah laaa Baskin Robbin.. dok terlioq lg nih..teruja punya pasal lupa nk amik gmbar.. Kisahnya petang td la..pegi PKNS jap..dh nk balik tapau McD bwk blik..sy ni mmg dh jarang p line-up order kt kaunter McD tu..slalunya en suami punya keja lah..kdg2 call je McDelivery..senang..tp kali ni saya yg pegi..tgk sundae color hijau mcm sedap ja..Sy suka mkn aiskrim..en. suami slalu beli kt Baskin Robbin.. kenapa BR??sbb BR dekat ja ngn kedai jeruk kt Shah Alam Mall.. so mmg selalu makan..smpai dh muak..hari ni nk ubah selera..makan aiskrim McD plak..slurpp..mmg terbaik..dlm byk2 sundae..‘Groovy Lime Sundae’ is the best..full mark.. Nak tau x kenapa sy buat entry utk sundae McD color hijau nih??Sbb rasa dia mcm aiskrim dlm gambar kt bwah nih..hoho..bestnya klo dpt mkn.. masa ngndung kt Nuha..3 batang skali hadap..serius..terbaik wok. u're my fav u know..top 5..

Happy Father's Day..

Smlm tnya en suami.. "u tau x besok father's day..u nk mkn apa? i masak.." dia ckp..msak apa pun dia mkn je.. tp sy sgt tertarik dgn ayt dia lepas tu.. he said "besok bukan hari penting pun..for me hari bapa is the day i became an 'abu'.. its much more than a father tau x.." Ye lah..
"Selamat Hari Abu"
malas nk coret..enjoy the pictures..

u're such a great abu.. we love u sooo much

u always there for us.. u are our Imam..
x lupa juga utk Ayah tercinta..Latib ishak..
"Selamat Hari Bapa"
Love u ayah..Ayah dh jd Tok Wan.. Miss ayah..so much..
Bapa Mertua?? Orang Bangladesh x sambut Hari Bapa :) Tapi doa saya tetap ada untuknya..
They're HEROES in my life..

Makanan Minda Untuk Anak

Sebelum saya terjumpa catitan Puan Lina ni..saya sebenrnya dah pun makan dan buat seperti yg tertulis..cuma xbyk sgt bahan yg sya blends together..cuma susu+badam+kurma+kismis+fish oil+tambah madu setelah dikisar..itu saja..kdg2 susu+kurma ja..since dh jumpa ni kna la tambah lagi bahan-bahannya ;)

Antara makanan minda untuk anak :

Kacang Badam (Almond)
Ia terkenal kerana kandungan minyaknya. Ia juga makanan yang diwajibkan untuk para hufaz dari negeri Timur Tengah. Saya juga diberitahu, orang Yahudi membiasakan anak mereka meminum susu badam suam pada setiap hari.

Kismis
Bahan ni memang orang kita dah kenal kebaikkannya hingga mereka boleh gelar kismis Minda.

Minyak Ikan
Saya guna jenama Pristin kerana kandungan Omega 3 - DHA dan EPAnya yang paling tinggi di pasaran Malaysia iaitu 5 kali ganda dibanding dengan yg rendah. Saya rasa semua ibu2 tahu akan kegunaan minyak ikan dalam membentuk otak bayi sebelum bayi lahir lagi.

Kurma
Ia satu buah yang tercatat dalam sejarah dimana Saidatina Maryam 'Alaihissalam ketika mahu melahirkan Nabi Isa 'Alaihissalam dirakam di dalam Al Quran; 'Dan gegarlah kearahmu batang pohon kurma itu, supaya gugur kepadamu buah kurma yang masak, maka makanlah dan minumlah serta bertenanglah hati dari segala yang merungsingkan. Al Quran (17) Surah Maryam (Ayat 25-26)

Madu
Madu kaya dengan fruktosa iaitu gula ringkas yang boleh diserap terus ke dalam darah untuk memberi tenaga segera. Para penyelidik menggelar madu sebagai agen untuk mencerdaskan otak. Sabda Rasulullah s.a.w. Barangsiapa yang menjilat Madu sebanyak tiga kali pagi setiap bulan, maka dia tidak akan terkena cubaan yang besar (penyakit yang berbahaya) (Riwayat Ibnu Majah)

Habbatus Sauda
Sabda Rasulullah s.a.w. "Tetaplah kamu dengan habbatus sauda kerana padanya adalah penawar segala jenis penyakit melainkan as Sam. Para sahabat bertanya "Ya Rasulullah, apakah itu as Sam..? Jawab Rasulullah s.a.w "As Sam itu adalah mati.."

Buah Tin
Allah berfirman "Demi buah Tiin dan Buah Zaitun, Demi Gunung Sinai dan Negeri (Makkah) yang dijadikan aman.." Al Quran (95) Surah At Tiin (Ayat 1). Sabda Rasulullah s.a.w. Makanlah kamu semua darinya (Buah Tin), sekiranya aku katakan sesungguhnya buah yang turun dari syurga maka aku kata 'inilah buahnya'. Ini kerana buah syurga tiada keraguan. Sesungguhnya ia boleh menyembuhkan penyakit buasir dan mendatangkan manfaat bagi sendi-sendi" Hadis riwayat Abu Daud, Abu Darda, Suyuti

Ekstrak Daun Zaitun Olive Oleo
Melancarkan penghantaran nutrien-nutrien dari bahan bahan diatas ke dalam darah dan seterusnya ke otak. Ia juga adalah anti bakteria, anti fungus dan anti virus. Resepi ini tidak memasukkan sebarang bahan awet selain dari ekstrak daun zaitun ini.Pohon Zaitun adalah pohon yang diberkati seperti sabda Rasulullah s.a.w. "gunakan sari zaitun sebagai lauk pauk dan minyak, sesungguhnya ia berasal dari pohon yang diberkati' Riwayat at Tarmizi dan Ibnu Majah"

Air Surah Taha
Air biasa yang dibacakan AlFatihah (1 kali) dan Surah Taha, Ayat 1 - 23, 11 kali. Ia adalah makanan rohani yang akan melembutkan hati kanak-kanak degil dan melancarkan pemikiran mereka. Ia adalah doa Nabi Musa untuk memohon kebijaksanaan.

sumber dari blog Puan Lina Karim..
Sama-sama kita bagi yg terbaik untk anak-anak..Moga mereka menjadi anak yang soleh dan solehah..

Terlebih Sudah..

nampak x??

Sebenarnya statement credit card sy dh lma sampai..tp xb'buka..siang td bru rsa cam nk buka sampul tu..sekali tgk previous balance RM230.05CR..huhh?? credit?? sesungguhnya..its never happened before!! musykil..terlebih bayar ke?? ada rebet ke?? or terawal bayar?? or CIMB sesaja nk bg bonus..xkan kot..dlm hati dh b'suka ria.. teringat nk check resit dlm purse..sah!! betul..terlebih bayar..hehehe

Diet Kerr??

Laksa Sarawak

Hari ni igt nk berdiet..sbb ptg dh mkn kuew teaw goreng so mlm xmau mkn la..skali k.mawar jiran saya bg laksa Sarawak da..xboleh tahan..makan jugak..berselera sungguh..dulu sy xmcm ni..(kuat mkn) dulu biasa2 ja la..sekarang xboleh klo xmakan..chipsmore n honey star kira dh jd junk food wajib la..wajib ada..habis ja kna top-up..mungkin penangan menyusukan ank kot..tp dulu masa Habib xpulak jd cmni..slpas lahirkn Habib (normal)..sy kmbali ke bentuk dan berat asal 49kg..mcm xde apa2 pn..hari ni dh hampir 3 bln sya lahirkan Nuha (ceaser)..ada lagi 5kg kna kluarkan utk dpt berat asal..nak-nak yg lemak degil tu..lagi susah nk buang..fuhh..
en. suami mcm xkisah..dia la yg tlg belikan junk food tu..kdg2 dia belikan set quarter pounder yg bsr punya utk sy klo sy lapar tgh2 mlm..utk dia beli nugget pn dh cukup..
patut la actress takut sgt bdan naik kan?? sy dh tau dh..
Ok let see..apa yg sy mkn hari ni..
Breakfast : nasi lemak + kuih 2 keping + milo + air kosong..
lepas tu mkn supplement fish oil dan calsium..
Minum pagi : kuih 2 keping + air kosong..
Tengahari : Nasi putih + Kari Ikan + Sayur + Oren 2 biji + Air Kosong..
Petang : Kuew Teaw Goreng + Air Kosong
Malam : Laksa Sarawak + Air Kosong
Jap lagi sebelum tido : Susu Anlene + Kurma
In the middle of time makan tu..saya makan la chipsmore ataupun honeystar dan air kosong mesti ada..Menu ni diubh mengikut cuaca..betul!! saya kan fulltime housewife..bila rasa lapar sy masak la..klo hujan lagi la rancak..mcm2 sy masak..kdg2 en suami ckp..hari ni i asyik maaakan ja..hehe..
pernah mkn biskut ni.?? sweet toast..org kedah panggil biskut mayat..sedap kan?? klo hujan makan biskut ni dgn kopi panas mmg sedap..

School Habib

Hari ni sembang2 ngn en. suami..tersembang bab habib pny school utk thun dpan..4 thun dh kan..he actually told me many times tht he want our kids to study at Int. School..ya la bestfren dia anta ank kt Fair View Jln Ampang..annual fee usah ckp lah..ye la skolah British kan..bab2 skolah ni saya agak crewet sket..dari awal ngandung lg saya dh niat nk jdkan habib al-hafiz..wlo apapun kursus atau aliran yg dia pilih..saya xkisah yg penting kna hafal quran..saya dh google..so far dh jumpa byk jugak..antaranya yg ni lah..

Integrated Islamic School Shah Alam: Good teaching with a couple of teachers from the UK and the school heads Cambridge-educated. School buildings are very basic though. More international students than the Kota Damansara school and the Malay students speak more English.

Nnt nk kna review jgk n decide lah..i think it is the best..tengok la nnt..

Muhammad Habibullah

Dia yg pertama mengubah hidupku..mengajarku erti kasih sayang sebenar..kesabaran..dan pengorbanan..
senyumannya mencairkan jiwa..mengubat duka lara..mencerikan suasana..

matanya menceritakan segala-gala..mengajarku memahami yg tersirat..

dia x pernah tahu apa yg ditanggungnya..penyakit itu seolah2 tiada apa baginya..

tangisannya berbagai2..mengejutkan lamunanku di siang hari..membangunkan malamku..ia seolah2 irama yang perlu didengar atau pekikan yang perlu didiamkan atau tangisan yg perlukan belaian..

hadirnya membawa seribu makna..melengkapkan yg tiada..

Bagiku dia hadiah yg xkan pernah ada sebaik ini..

Telatahnya yg manja menjadikan hidupku xlengkap tanpanya..

Terima kasih Allah atas kurniaanMu..

Dia akan selalu menjadi 'baby' ku..

Mama sayang Habibullah..

The BEST Jeruk in Town..

Tesco Shah Alam Outlet

Plaza Masalam Outlet (b4 renovation)Tesco Extra Shah Alam OutletSemua House Outlet

Plaza Masalam Outlet

Capati

Hari ni try buat capati sendiri..bahan-bahannya..

tepung atta + ragi kering + (air panas + secubit garam) = gaul dan uli dan rehatkan dan canai..

"Hari2 kari"..memang betul..hari2 kena masak kari..ayam, daging, ikan, udang, ketam bersilih ganti tiap2 minggu..untuk habib, saya masakkan sup..pun hari2 jugak..utk saya?? belasah ja..kdg2 klo nk ubah selera beli ja kt JM Bariani ka..Nasi Bukhara Syed ka..beli lauk kt Chili or Mirasaa or Pelita or Mahligai..mna2 lah..kdg2 terbeli kari jugak..ubah selera apa kebenda..makan kt luar?? mmg x..sbb saya dan suami suka makan..tp bila makan sambil jaga anak..kejar anak..tumpah sana sini..mmg fed-up..lbih baik bungkus mkn kt rumah..
OK sambung buat capati..

sapu minyak sapi sket kt pan..then masak..klo jd belon tu kira jadi la..Capati ni 1st time saya blaja kt Bangladesh sbnrnya..resepi tau..buatnya x jugak..tp hari tu tgk kt TV3..prog apa ntah lupa..ala yg chef dia hensem tu..muka chinese look..ntah2 chinese betul..xtau lah..Tgk dia buat capati..mak aih..senang..tu yg try buat tu..sekali husband jatuh chenta ngn capati yg saya buat..asal dia req..saya buat la..

homemade capati..lembut dan wangi..yg penting sedappp..

capati + kari ayam (bangla dish) + jus oren (mine) + jus pink guava..

Dah siappp..ok..kari ayam ala bangla ni mmg sedap..mak saya yg terror masak a.k.a tokei katering pun mintak resepi tau..nanti saya masak saya amik gambar..senang ja..dah la sedap..air tangan kita plak tu..dh tentu2 bersih..berkat lagi coz sambil basuh ayam berselawat..sambil masak berdoa bagai..